Category Archives: ricercatezze

Ricette con i fiori


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Chef importanti ci hanno sempre più abituato a vedere le loro ricette rese ancora più speciali dai fiori di campo. Per decorare ma anche come veri e propri ingredienti di una ricetta fiori come quelli di malva o fiordaliso diventano quell’elemento che rende davvero speciale un piatto.   Nei primi piatti, in particolari risotti, nelle tartare potete divertivi a cucinare con i fiori di campo dando spazio alla creatività.  

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Etichette e made in Italy: Pasta di Gragnano diventa Igp


Per gli amanti della pasta una bella notizia: la Pasta di Gragnano diventa a livello europeo Igp. Perché una bella notizia? Intanto perché ogni volta che un nostro prodotto, tanto imitato, si vede riconoscere l’aspetto di unicità è sempre una bella cosa, è un po’ una bandiera di qualità che tanto aiuta in questi periodi di crisi.

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